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Pasta seca corta proveniente de la región italiana de la Campania, su nombre deriva de la forma a tirabuzón. Tips: pasta óptima para acompañar con salsas a base carnes o verduras. Ideal para ensaladas.
En grandes cacerolas y revueltos con cucharas de madera, se elaboran los más ricos dulces, 100% artesanales. Presentación: 160 grs.
Pasta seca corta proveniente del sur de Italia. Su nombre deriva de la de forma cilíndrica y oblicua que recuerda a una pluma. Tips: son adecuados para cualquier tipo de salsa con verdura, pescado o carne.
Color: Rojo medio, con tonalidades azuladas concentración media. Nariz: En la nariz se percibe buena fruta roja como ciruela y cassis no se destaca la madera es agradable. Paladar: El ataque es suave sus taninos están domados no se perciben aristas acides baja, un pequeño dejo dulce. Presentación: 750 ml
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Pasta seca proveniente de la región italiana de la Campania. El nombre deriva de la forma de conchilla de mar pequeña. Tips: este formato es óptimo para acompañar con salsa a base de verdura, carne, queso con tomate o crema.